Le Burundi fait face à des défis importants en matière de sécurité alimentaire et de malnutrition, touchant particulièrement les enfants, les femmes enceintes et les populations à faibles revenus. Dans ce contexte, le lait de soja se présente comme une solution locale, nutritive et durable.

Produit à partir de graines de soja disponibles localement, le lait de soja est riche en protéines, en fer, en vitamines, et peut être enrichi en calcium, offrant ainsi une alternative précieuse aux produits laitiers souvent coûteux ou peu accessibles.

Facile à produire, même à petite échelle, il peut être intégré dans les programmes scolaires, les centres nutritionnels et les foyers ruraux pour lutter contre la malnutrition, améliorer la santé des enfants et renforcer l’autonomie alimentaire.

En plus de ses bienfaits nutritionnels, le lait de soja encourage l’agriculture locale et la transformation artisanale, créant ainsi des opportunités économiques, notamment pour les femmes et les jeunes.

Promouvoir le lait de soja au Burundi, c’est valoriser un produit local pour améliorer la santé publique, soutenir le développement rural, et avancer vers un avenir plus nourri et plus résilient.